Venez découvrir notre cave, notre café de spécialité ainsi que notre cuisine maison aux saveurs d'ici et là.

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Où manger à Chabeuil?

Bienvenue
chez vous

Ici et là, notre Cave à Manger ouvre à Chabeuil!

Entrez dans notre univers et découvrez notre cave à vins et spiritueux, notre épicerie et nos gourmandises !

Nous vous proposerons une carte composée de produits locaux et de saison, travaillés avec justesse pour préserver et sublimer les goûts et les saveurs. Le choix des produits et des fournisseurs, primeurs, éleveurs et autres sont l’essence même de l’identité culinaire, de bons produits d’abord et avant tout.

La diversité de l’offre se proposera en plusieurs assiettes, répondant aux envies actuelles, celles de sortir du traditionnel « menu » afin d’offrir la possibilité de composer soi-même son repas.

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Mardi 12H – 14H
Mercredi 12H – 14H / 19H-22H
Jeudi 12H – 14H / 19H-22H
Vendredi 12H – 14H / 19H-22H
Samedi 12H – 14H / 19H-22H

ici,
on est
une happy team

bien sûr !

Nos valeurs

Le partage, l’échange, la convivialité, l’humain…

Ici et là c’est une politique d’entreprise qui parle de co-équipier, d’échange, d’évolution et d’objectifs communs. 

Evénements & dégustations

ici,
on aime
partager

que du bon !

🥑 Des plats imaginés chaque jour avec des produits de saison

🍷 Des flacons d’ici et d’ailleurs pour faire voyager vos sens

🥗 Une cave à manger proposant une cuisine de bistrot chaleureuse et variée

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ici,
on aime
le bon vin

Avec modération

Une sélection de vins des appellations environnantes mais aussi d’ailleurs car le voyage est à portée de main chez ici et là. Des cavistes expérimentés pour répondre à vos envies.

ici,
on déguste
du café

Un café torréfié dans la région, des thés, et tisanes bio accompagnés de gourmandises pour vous accompagner dès le petit déjeuner et tout le reste de la journée. Sur place ou à emporter.

ici,
on travaille
avec nos voisins

Et ils nous le rendent bien

Des produits régionaux aux goûts incomparables cultivés par des producteurs engagés. Venez découvrir leurs métiers et leurs produits lors de nos soirées dégustations.

ici,
on repart
avec nos découvertes

Dans l’épicerie d’ici et là, vous trouverez des produits locaux avec lesquels vous pourrez repartir, pour le plaisir d’offrir – ou pour votre propre plaisir ! 

Des questions ?
Plutôt thé ou café ?

écrivez-nous !

Restaurant Chabeuil

Ici & là
Véore

Chabeuil

Restaurant Chabeuil

Ici & là
Maubourg

Valence

La carte du restaurant

Menu midi d’ici et là

Du lundi au vendredi midi

A découvrir sur nos ardoises !

[ hors jours fériés ]

Plat du jour

14,50 €

Entrée du jour + plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour

18 €

Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour

22 €

 

Menu ici et là

Samedi midi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi soir

A choisir dans la carte ci-dessous

Entrée + Plat  ou Plat + Dessert

28 €

Entrée + Plat + Dessert

34 €

 

Menu accords mets et vins

Entrée + Plat + Dessert

34 €

Les Tapas reviennent cet été !

Les entrées

Crémeux de jeunes pousses, escargots en persillade, tuiles croquantes
Oeuf parfait façon meurette, déclinaison de lard
Gravelax de saumon citronnelle-coriandre, gel mandarine

Les plats 

Souris d’agneau de 8 heures, condiment ail noir, pressé de terre, farandole de légumes de saison

+ 2 euros

Poisson du marché, beurre de fleurs et salicornes, risotto de petits épeautres, farandole de légumes de saison
Risotto de pépinettes, crème de coques, gambas snackées au whisky
Sélection du boucher, jus truffé

Desserts

Dôme d’ici (dôme marron, siphon chartreuse )
Tartelette au chocolat Valrhona (Guanaja) et mandarine
Poire pochée au rosé, mousse pralinée

Les petits plus !

Charriot de fromages affinés, pains spéciaux + 8 euros
Café gourmand d’ici et là composé de 4 mignardises maison  + 3 euros
Digestif gourmand  d’ici et là composé de 4 mignardises et d’un digestif + 4 euros

La carte des boissons

Chabeuil

Notre équipe de sommeliers vous propose chaque semaine des vins au verre, n’hésitez pas à demander leurs conseils et accords avec vos plats!

Nous sommes également caviste, laissez vous guider par vos envies et conseils de nos cavistes pour choisir votre bouteille!

 

Le Bébé Véore (cocktail sans alcool) 8 €
Les Mules en déclinaisons:

-Moscow Mule
-Chartreuse Mule
-London Mule
8 €
Porn stars Martini :Liqueur de passion, purée de fruit à la passion,

Vodka, citron vert

8 €
Frensh Martini: Chambord (liqueur de Framboise), Vodka, Jus d’ananas 8 €
Aperol Spritz 8 €
Le Billy’Gin ( Gin tonic spécial d’ici et là ) 8 €
Expresso Martini : Kahlua (liqueur de de cafe), expresso, vodka,

sirop de sucre de noisette

8 €
Boissons chaudes
Expresso ou décaféiné

Double expresso

Cappuccino

Latte (une dose de café)

Latte macchiato (deux doses de café)

Chocolat chaud au cacao Valrhona

Chaï latte

Matcha

Thés BIO Jardin de l’Hermitage,

Verveine en feuilles du Forez BIO

2 €

3,50 €

3,50 €

4 €

4,50 €

4 €

4 €

4 €

3,50€

3,50 €

Supplément chantilly 0,50 €
Boissons froides
Eau plate 50cl ou 1L 3 € / 6 €
Vals 33cl ou 75cl 3 € / 6 €
Limonade artisanale BIO de la Pleine Lune 33cl 4 €
Jus de fruits artisanaux «Patrick Font» 25cl 4 €
Diabolo 25cl 3 €
Coca / Coca Zéro 33cl 3,50 €
Tonic BIO « La French » classic ou ginger beer 25cl 3 €
Thé glacé maison 25cl 3,50 €
Café frappé 3 €
Latte macchiato frappé 4,50 €
Chocolat frappé Valrhona 4 €
Sirop Eyguebelle 25cl 2,50 €
Supplément chantilly

Supplément sirop

 0,50€

0,50€

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