Notre cave à manger est ouverte du lundi au samedi (le service de restauration est fermé les lundi et mardi soir ainsi que le samedi midi)

Bienvenue
chez nous

Cuisinier à Valence

ici,
on est
une happy team

bien sûr !

Nos valeurs

Le partage, l’échange, la convivialité, l’humain…

Ici et là c’est une politique d’entreprise qui parle de co-équipier, d’échange, d’évolution et d’objectifs communs. 

En cuisine

Kevin est en cuisine avec Célia et Corentin, ils goûtent puis élaborent des recettes  avec  les produits pour vous servir des plats aux mille saveurs d’ici et là.

🥑 Ses plats préférés : un axoa de veau
🥑 Une épice : le piment d’espelette
🥑 Son souhait : « du bon, du goût et un bon moment»
Delphine - ici et là

A la cave...

Delphine Gelly

Delphine en 3 plats
🥑 Une jardinière de légumes
🥑 Une tarte tatin et sa glaçe au fromage frais de brebis
🥑 Un ceviche de daurade aux agrumes

ici,
on est
responsable

Et ouais !

Chez Ici et Là, on travaille des produits frais et locaux d’Ici, pour valoriser l’économie locale et les producteurs locaux, mais aussi pour vous proposer des produits de saison, des produits de qualité qui ont du goût. Mais on aime aussi vous dégoter des épices, des cafés, … de -bas, pour vous surprendre et réveiller vos papilles à chaque bouchée.

Chez Ici et Là, on vous propose des plats savoureux réalisés avec ces produits, de belles cuissons, des assaisonnement justes, et cette petite touche d’originalité qui vous transportera ailleurs le temps d’un repas. Notre carte change régulièrement, avec toujours un choix d’assiettes terre, mer ou végétarienne, pour satisfaire les envies et appétits de tous nos clients. Nous avons à cœur de vous servir une cuisine gourmande et équilibrée, une cuisine pour vous faire plaisir, une cuisine pour vous faire passer un bon moment.

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Célia - Pâtissière
Corentin - Cuisinier
Soizic - Cheffe de salle

Vis ta passion

En rejoignant Ici & Là, tu vas vite comprendre qu’ici tout le monde partage la même passion que toi : faire vivre une expérience à nos clients. C’est simple, tu ne fais pas équipe avec des collègues mais avec des co-équipiers.
Ici, tu partages ta passion de la cuisine au quotidien, avec des experts comme des débutants. Et d’ailleurs, on compte sur toi pour faire naître des vocations.
, tu accueilles tes clients chaleureusement, tu les conseilles, tu partages avec eux un moment convivial tout en respectant leur intimité.

Une place pour chacun

Les diplômes les plus importants chez nous sont : la passion de la cuisine, du vin et du café, la passion de l’autre et la passion d’entreprendre…

Tu l’auras compris, c’est évidemment ta personnalité qui nous intéresse, ce sont tes envies, ton engagement, ta générosité, ta sincérité, qui feront la différence.
Tout comme dans une équipe sportive, nous en sommes convaincus, c’est la mixité de nos coéquipiers, leurs différences, leurs complémentarités qui sont nos atouts et les bases de notre ADN.

Enfin, nous croyons en la force de nos partenariats locaux pour construire nos actions. Si ça te parle, alors rejoins-nous ! Il y a certainement une place ici ou là !

Rejoignez-nous

Envoyez-nous votre candidature

Tu as du talent, utilise-le ! Promis, tu seras bien entouré(e) car tu feras partie d’un collectif ! On t’accompagnera dans tes challenges au quotidien. 

C’est aussi ça l’esprit ici et là : l’assurance d’une belle solidarité !

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Allez viens !

La carte

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Heures d'ouvertures

Lundi 10h – 19h

Mardi 10h – 19h

Mercredi 10h – 23h30

Jeudi 10h – 23h30

Vendredi 10h – 23h30

Samedi* 10h – 23h30

*pas de restauration le samedi midi

Où nous trouver

2 place Latour Maubourg

26000 Valence

Nous contacter

06 07 55 26 09

contact@ici-etla.com
écrivez-nous

Fait avec ❤️  par l’agence web Marque Digitale

La carte du restaurant

Bon appétit bien sûr !

Semaine du 10 septembre au 15 octobre

Menu du midi, du lundi au vendredi [ hors jours fériés ]

Entrée + Plat + Dessert 21 €

Entrée : Salade de lentilles vertes du Puy AOP, vinaigrette au vinaigre de framboise et œuf parfait

Plat : Cuisse de canard confite, pommes de terre à la Sarladaise et salade verte

Dessert : Poire pochée au sirop à la vanille, servie avec un coulis de chocolat noir Valrhona

 

Plat de la semaine 13,5 €

Entrée + Plat ou Plat + dessert de la semaine 17 €

Entrée + Plat + Dessert 21 €

Entrée ou dessert seul 5,50 €

 

Duo de Tartinades 6€

Assiette de charcuteries de la région 6 € / 12 €

Assiette de fromages d’ici et là 6 € / 12 €

Tomates anciennes de la maison Belle et Burrata crémeuse, huile d’olives et vinaigre balsamique IGP de Modena, pesto de basilic maison 6 € 

Salade de courgettes brûlées et pomelos, crumble de Feta, huile d’olive et vinaigre de Syrah de Matthieu Barret 6,5 € 

Gravlax de saumon et sauce aigrelette (fromage blanc, aneth et citron) 8,5€

Demandez nos entrée en plat si vous le souhaitez

Tous nos plats et desserts sont faits maison avec des produits frais et locaux.

La nouvelle carte arrive mercredi !!!

Ravioles de la mère Maury, copeaux de parmesan AOP affiné 12 mois, tomates cerises et huile de basilic. 14,5 €

Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau (viande française) accompagné de sa sauce et de ses condiments  17 €

Filet de poisson du jour, vierge acidulée aux agrumes, courgettes jaunes et vertes, kumquats. 18 €

Pavé de boeuf Français grillé et son jus de cuisson, chantilly au Wasabi 16 €

Accompagnement des plats : Pommes de terre grenailles et légumes de saison rôtis.

Menu enfant : Steak haché ou poisson du jour, pommes de terre grenailles et légumes rôtis / 1 boule de glace ou 1 cookie/ 1 sirop – 11€

Tous nos plats et desserts sont faits maison avec des produits frais et locaux.

Pavlova de fin d’été : meringue croquante, chantilly vanille, mirabelles rôties, coulis prunes rouges et éclats de pistaches 7 €

Crème brûlée maison du moment 7 €

Tartelette au chocolat Valrhona caramélia (ganache montée) & figues 8 €

Coupe de glace Terre Adélice BIO, 2 boules au choix et chantilly maison (citron, vanille, chocolat, menthe, châtaigne, fraise, pistache, caramel beurre salé, framboise) 7 €

Tous nos plats et desserts sont faits maison avec des produits frais et locaux.

Prix et services inclus.

La carte des boissons

Délicieux !

Demandez aux cavistes la sélection des vins au verre du jour!

Saint Péray « Domaine de Lorient » – 2019 34€

Vin de France « Ardévins » Nomade – 2020 20€

IGP Pays D’Oc « Clos de Manzotte » Maman Poule – 2020 20€

AOC Touraine « Domaine Vincent Ricard » Pierre à feu – 2020 21€

AOC Grignan « Domaine du Serre des Vignes » Loulys – 2020 19€

IGP Ardèche « La Petite Selve » – 2020 21€

IGP Viognier « La Java des Entrefaux » – 2018 21€

*Découvrez l’ensemble de notre carte des vins sur place

Crozes-Hermitage « Davis Reynaud » Beaumont – 2019 26€

Côte du Rhone « Domaine des Maravilhas » Maestral – 2018 24€

AOP Saint-Joseph « Johann Michel » – 2018 36€

Vin de France « David Reynaud » La Colère – 2020 20€

IGP Pays D’Oc « Clos de Manzotte » Papa Paysan – 2020  20€

Côtes du Rhône « Matthieu Barret » Petit Ours – 2019 24€

Bourgogne « Fanny Sabre » Cuvée Anatole – 2020  25€

AOC Touraine « Domaine Vincent Ricard » Le Vilain P’tit Rouge – 2020  23€

*Découvrez l’ensemble de notre carte des vins sur place

Champagne « Rémy Leroy » – 40€

Pétillant naturel « Fanny Sabre » Cuvée Camille – 24€

Champagne « Jm Sélèque » Pierry 1er Cru – 2015 – 74€

Vin mousseux « Matthieu Barret » Prout Impérial – 2018 – 30€

 

 

 

 

IGP Ardèche « La Selve » Bio – 2020  20€

Côte de Provence « Tour Saint Honoré » Bio – 2020  25€

 

IGP Ardèche « La Selve » Bio – 2020  20€

Côte de Provence « Tour Saint Honoré » Bio – 2020  25€

 

Boissons froides

Eau plate 50cl ou 1L  – 3€ ou 6€

Vals 33cl ou 75cl – 3€ ou 6€

Jus de fruits « Font » 25cl (fraise, ananas, orange, pêche, tomate) – 4€

Sirop Eyguebelle – 2,50€

Limonade 33cl – 4 €

Coca / Coca Zéro 33cl – 3,50€

Ice-Tea maison 30cl – 3,90€

Café frappé 30cl – 2,50€

Latte macchiato frappé 30cl –  3,80€

Chocolat frappé 30cl  – 3,80€

Supplément chantilly  0,50€

Supplément sirop  0,50€

 

Boissons chaudes

Expresso  – 2€

Expresso double – 3,50€

Cappuccino  – 3,50€

Latte – 4€

Latte macchiato – 4,50€

Chocolat chaud Valrhona – 4€

Chaï latte  – 4€

Matcha – 4€

Thés et infusions BIO des jardins de l’Hermitage  – 3,50€

Supplément chantilly  0,50€

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