Bon appétit bien sûr !
Menu semaine du 29 novembre au 3 décembre
Menu du midi, du lundi au vendredi [ hors jours fériés ]
Entrée + Plat + Dessert 21 € / Plat de la semaine 13,5 € / Entrée + Plat ou Plat + dessert de la semaine 17 € / Entrée ou dessert seul 5,50 €
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Entrée Velouté Dubarry |
| Plat
Wok de bœuf à l’asiatique, nouilles aux œufs et légumes croquants |
| Dessert
Crème brulée à la châtaigne |
MENU D’AUTOMNE 29€
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Entrée Velouté de potimarron et sa poêlée automnale (champignons et châtaignes) Ou Foie gras mi-cuit fait maison du Domaine de Limagne accompagné de son confit d’oignons (supplément 5€) OU Gravlax de saumon et sa sauce aigrelette (fromage blanc, aneth et citron) (supplément 3€)
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| Plat
Pavé de quasi de veau poêlé au beurre, servi avec son jus de cuisson réduit, poêlée automnale Ou Filet de poisson du jour brûlée à la flamme et sa sauce Basque : piquillos (petit poivron rouge) et chorizo, poêlée automnale
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| Dessert
Poire pochée à la vanille, namelaka caramelia & coulis chocolat Valrhona, streusel aux noisettes Ou Fondant au chocolat Valrhona, crème anglaise à la vanille (cuisson 8 minutes)
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| Assiette de charcuteries (jambon cru d’Ardèche, saucisson du Domaine Abotia, terrine de campagne) | 6 € / 12 € |
| Assiette de fromages sélectionnés par notre équipe sur conseil de notre fromager Julien | 6 € / 12 € |
| Velouté de potimarron et sa poêlée automnale (champignons et châtaignes) | 7 € |
| Foie gras mi-cuit fait maison du Domaine de Limagne accompagné de son confit d’oignons | 12,5 € |
| Gravlax de saumon et sa sauce aigrelette (fromage blanc, aneth et citron) | 8,5 €
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Faites nous part de vos allergies et de vos régimes alimentaires et nous adapterons vos plats
Tous nos plats et desserts sont faits maison avec des produits frais et locaux.
| Pavé de quasi de veau poêlé au beurre, servi avec son jus de cuisson réduit | 18,5 € |
| Filet de poisson du jour brûlée à la flamme et sa sauce Basque : piquillos (petits poivrons rouges) et chorizo | 18 € |
| Cœur de faux-filet poêlé au beurre, sauce au vin rouge et échalotes | 20 € |
| Ravioles de la Mère Maury, sauce au choix (bleu d’Auvergne ou champignons) | 15,5 € |
| Tous nos plats sont accompagnés d’une poêlée automnale composée de légumes de saison |
Menu enfant : Steak haché ou poisson du jour, pommes de terre grenailles et légumes rôtis / 1 boule de glace ou 1 cookie/ 1 sirop – 11€
Faites nous part de vos allergies et de vos régimes alimentaires et nous adapterons vos plats
Tous nos plats et desserts sont faits maison avec des produits frais et locaux.
| Poire pochée à la vanille, namelaka caramelia et coulis chocolat Valrhona, streusel aux noisettes | 7 € |
| Fondant au chocolat Valrhona, crème anglaise à la vanille
(cuisson minute) |
7,5 € |
| Tarte au citron déstructurée : biscuit sucré, crémeux au citron, meringue croquante et fondante
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8 € |
| Café gourmand d’ici et là (mignardises maison du moment accompagnées d’un café de spécialité Mokxa) | 9 € |
Tous nos plats et desserts sont faits maison avec des produits frais et locaux.
Prix et services inclus.
La carte des boissons
Demandez aux cavistes la sélection des vins au verre du jour!
Saint Péray « Domaine de Lorient » – 2019 34€
Vin de France « Ardévins » Nomade – 2020 20€
IGP Pays D’Oc « Clos de Manzotte » Maman Poule – 2020 20€
AOC Touraine « Domaine Vincent Ricard » Pierre à feu – 2020 21€
AOC Grignan « Domaine du Serre des Vignes » Loulys – 2020 19€
IGP Ardèche « La Petite Selve » – 2020 21€
IGP Viognier « La Java des Entrefaux » – 2018 21€
*Découvrez l’ensemble de notre carte des vins sur place
Crozes-Hermitage « Davis Reynaud » Beaumont – 2019 26€
Côte du Rhone « Domaine des Maravilhas » Maestral – 2018 24€
AOP Saint-Joseph « Johann Michel » – 2018 36€
Vin de France « David Reynaud » La Colère – 2020 20€
IGP Pays D’Oc « Clos de Manzotte » Papa Paysan – 2020 20€
Côtes du Rhône « Matthieu Barret » Petit Ours – 2019 24€
Bourgogne « Fanny Sabre » Cuvée Anatole – 2020 25€
AOC Touraine « Domaine Vincent Ricard » Le Vilain P’tit Rouge – 2020 23€
*Découvrez l’ensemble de notre carte des vins sur place
Champagne « Rémy Leroy » – 40€
Pétillant naturel « Fanny Sabre » Cuvée Camille – 24€
Champagne « Jm Sélèque » Pierry 1er Cru – 2015 – 74€
Vin mousseux « Matthieu Barret » Prout Impérial – 2018 – 30€
IGP Ardèche « La Selve » Bio – 2020 20€
Côte de Provence « Tour Saint Honoré » Bio – 2020 25€
Spiritueux
Whisky Clan Campbell 4cl 4€
Whisky Bruno Mangin (Jura) 4cl 8€
Rhum French Overseas 4cl 6€
Rhum Compagnie des Indes 4cl 5€
Cognac Fanny Fougerat 4cl 8€
Génépi des pères Chartreux 4cl 5€
Liqueur verveine du Forez 4cl 5€
Chartreuse verte ou jaune 4cl 8€
Gin Bruno Mangin (Jura) 4cl 8€
Gin Silent Pool 4cl 11€
Get 27/31 4cl 5€
Kir (cassis, châtaigne, pêche) 12cl 4€
Martini blanc ou rouge 6cl 4€
Ricard 2,5cl 3€
Pastis de St Tropez 2,5cl 4€
Cocktails
Virgin Mojito classique 7€
Mojito classique 8€
Spritz (prosecco, Apérol) 7€
Italicus (prosecco, liqueur de bergamote) 7€
Moscow Mule (vodka, ginger beer, jus de citron vert) 8€
Gin Tonic Bruno Mangin (Jura) 8€
Gin Tonic Silent Pool (classique ou citrus) 8€
Boissons froides
Eau plate 50cl ou 1L – 3€ ou 6€
Vals 33cl ou 75cl – 3€ ou 6€
Jus de fruits « Font » 25cl (fraise, ananas, orange, pêche, tomate) – 4€
Sirop Eyguebelle – 2,50€
Limonade 33cl – 4 €
Coca / Coca Zéro 33cl – 3,50€
Ice-Tea maison 30cl – 3,90€
Café frappé 30cl – 2,50€
Latte macchiato frappé 30cl – 3,80€
Chocolat frappé 30cl – 3,80€
Supplément chantilly 0,50€
Supplément sirop 0,50€
Boissons chaudes
Expresso – 2€
Expresso double – 3,50€
Cappuccino – 3,50€
Latte – 4€
Latte macchiato – 4,50€
Chocolat chaud Valrhona – 4€
Chaï latte – 4€
Matcha – 4€
Thés et infusions BIO des jardins de l’Hermitage – 3,50€
Supplément chantilly 0,50€
