Notre cave à manger est ouverte du lundi au samedi (le service de restauration est fermé les lundi et mardi soir ainsi que le samedi midi)

Le restaurant

restaurant à valence

Nous sommes ouverts du lundi au mardi de 10H à 19H30 et du mercredi au samedi de 10H à 23H

 

ici,
on aime
manger, goûter, picorer

voire dévorer !

🥑 Un menu composé de produits de saison et régionaux

🍷 Une cuisine authentique aux saveurs inoubliables

🍽 Une influence aux voyages culinaires pour vivre une expérience unique

Restaurant à Valence

Les petits +

  • Des recettes élaborées par les cuisiniers souhaitant mettre en avant LE produit. Notre volonté étant de faire découvrir les savoirs-faire de nos agriculteurs et éleveurs reconnus ou à découvrir. 
  • L’autre opportunité est de réaliser des événements culinaires où l’équipe partage son savoir-faire avec des amateurs désireux de découvrir cet univers.

Délicieux !

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coup de coeur de la team

Restaurant à Valence cave à vin

Cave à manger

Oui mais c’est quoi ?

Définition : Prenez une “cave à vins” et une “salle à manger”, contractez, et vous obtenez “cave à manger ”.

Une cave à manger c’est un lieu chaleureux, accueillant, où l’on retrouve une offre de restauration simple et authentique, professionnelle, basée sur des produits locaux de qualité.

Généreuse et jouant la carte du terroir, elle est un endroit où l’on se laisse guider par les cavistes pour un voyage au cœur d’une sélection de vins représentative des appellations environnantes mais aussi d’ailleurs car le voyage est à portée de main chez Ici & Là.

De nombreux flacons vous seront proposés pour vous offrir à la fois des vins de petits producteurs comme des vins de plus grands domaines, principalement français mais aussi du reste du monde.

Vous trouverez également une jolie sélection de bières et de jus artisanaux.

Restaurant Valence vigne

L’identité
culinaire

Restaurant à Valence d'un nouveau genre

Votre nouveau restaurant à Valence vous proposera une carte composée de produits locaux et de saison, travaillés avec justesse pour préserver et sublimer les goûts et les saveurs. Le choix des produits et des fournisseurs, primeurs, éleveurs et autres sont l’essence même de l’identité culinaire, de bons produits d’abord et avant tout.

La diversité de l’offre se proposera en plusieurs assiettes, répondant aux envies actuelles, celles de sortir du traditionnel « menu » afin d’offrir la possibilité de composer soi-même son repas. Il sera ainsi possible de déguster une ou plusieurs assiettes salées (ceviche de thon, oeufs mimosa, velouté de butternut,…) ou sucrées (tarte chocolat-caramel, crème brûlée tonka, ananas flambé…) mais également de partager un plat à plusieurs (porc confit, bar grillé aux herbes, blanquette de veau…).

Pour compléter l’offre culinaire, des suggestions temporaires en fonction des saisons seront également à la carte (cocotte de légumes de printemps, œuf cocotte en piperade…).

Pour finir, la possibilité de partager des hors d’œuvre ou « finger food » pour accompagner un verre de vin est également prévue (rillettes de truite, houmous de betteraves et zathar, cromesquis…)

ici, plus que des fournisseurs,
des partenaires

du bon goût

Votre nouveau restaurant à Valence a mis un point d’honneur à sélectionner ses fournisseurs en s’appuyant sur 2 idées fortes : la proximité et le respect.

Nous avons choisi des fournisseurs locaux, capables de nous approvisionner régulièrement en produits de grande qualité.
Nous souhaitions également travailler avec des fournisseurs respectueux de notre environnement, travaillant principalement en bio ou agriculture raisonnée favorisant un équilibre entre la production et le respect de l’environnement.
Grace à nos partenaires et notre savoir-faire, votre nouveau restaurant à Valence souhaite vous proposer des plats aux goûts incomparables à base de produits locaux.

Equipe d’épicuriens, toujours à votre écoute, souriante et efficace.  Aux petits soins pour vous faire passer un BON moment.

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Corentin

1m94 de gourmandise. D’origine Ardéchoise, il est une source intarissable de connaissances culinaires…spécialiste des préparations du terroir, il fait partie du collectif des défenseurs de la châtaigne.

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Célia

Mixez une cuisinière avec une pâtissière et ajoutez une envie d’innover et de sublimer et vous obtiendrez Célia ! Elle vous prépare des recettes pour vous accompagner du petit déjeuner, au dîner en passant par le goûter… Cookies, muffins, tarte chocolat – caramel, île flottante…

Kevin ici et là

Kevin

Kevin est en cuisine avec Célia et Corentin, ils travaillent le plus justement les produits pour vous servir des plats aux mille saveurs d’ici et là.

Ils vous feront découvrir viandes et poissons par des cuissons maîtrisées et des assaisonnements qui émerveilleront votre palais. 

Une équipe toujours à votre écoute, souriante et efficace. Aux petits soins pour vous proposer la grande ardoise qui passe de table en table.

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Allez viens !

La carte

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Heures d'ouvertures

Lundi 10h – 19h

Mardi 10h – 19h

Mercredi 10h – 23h30

Jeudi 10h – 23h30

Vendredi 10h – 23h30

Samedi* 10h – 23h30

*pas de restauration le samedi midi

Où nous trouver

2 place Latour Maubourg

26000 Valence

Nous contacter

06 07 55 26 09

contact@ici-etla.com
écrivez-nous

Fait avec ❤️  par l’agence web Marque Digitale

La carte du restaurant

Bon appétit bien sûr !

Semaine du 10 septembre au 15 octobre

Menu du midi, du lundi au vendredi [ hors jours fériés ]

Entrée + Plat + Dessert 21 €

Entrée : Salade de lentilles vertes du Puy AOP, vinaigrette au vinaigre de framboise et œuf parfait

Plat : Cuisse de canard confite, pommes de terre à la Sarladaise et salade verte

Dessert : Poire pochée au sirop à la vanille, servie avec un coulis de chocolat noir Valrhona

 

Plat de la semaine 13,5 €

Entrée + Plat ou Plat + dessert de la semaine 17 €

Entrée + Plat + Dessert 21 €

Entrée ou dessert seul 5,50 €

 

Duo de Tartinades 6€

Assiette de charcuteries de la région 6 € / 12 €

Assiette de fromages d’ici et là 6 € / 12 €

Tomates anciennes de la maison Belle et Burrata crémeuse, huile d’olives et vinaigre balsamique IGP de Modena, pesto de basilic maison 6 € 

Salade de courgettes brûlées et pomelos, crumble de Feta, huile d’olive et vinaigre de Syrah de Matthieu Barret 6,5 € 

Gravlax de saumon et sauce aigrelette (fromage blanc, aneth et citron) 8,5€

Demandez nos entrée en plat si vous le souhaitez

Tous nos plats et desserts sont faits maison avec des produits frais et locaux.

La nouvelle carte arrive mercredi !!!

Ravioles de la mère Maury, copeaux de parmesan AOP affiné 12 mois, tomates cerises et huile de basilic. 14,5 €

Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau (viande française) accompagné de sa sauce et de ses condiments  17 €

Filet de poisson du jour, vierge acidulée aux agrumes, courgettes jaunes et vertes, kumquats. 18 €

Pavé de boeuf Français grillé et son jus de cuisson, chantilly au Wasabi 16 €

Accompagnement des plats : Pommes de terre grenailles et légumes de saison rôtis.

Menu enfant : Steak haché ou poisson du jour, pommes de terre grenailles et légumes rôtis / 1 boule de glace ou 1 cookie/ 1 sirop – 11€

Tous nos plats et desserts sont faits maison avec des produits frais et locaux.

Pavlova de fin d’été : meringue croquante, chantilly vanille, mirabelles rôties, coulis prunes rouges et éclats de pistaches 7 €

Crème brûlée maison du moment 7 €

Tartelette au chocolat Valrhona caramélia (ganache montée) & figues 8 €

Coupe de glace Terre Adélice BIO, 2 boules au choix et chantilly maison (citron, vanille, chocolat, menthe, châtaigne, fraise, pistache, caramel beurre salé, framboise) 7 €

Tous nos plats et desserts sont faits maison avec des produits frais et locaux.

Prix et services inclus.

La carte des boissons

Délicieux !

Demandez aux cavistes la sélection des vins au verre du jour!

Saint Péray « Domaine de Lorient » – 2019 34€

Vin de France « Ardévins » Nomade – 2020 20€

IGP Pays D’Oc « Clos de Manzotte » Maman Poule – 2020 20€

AOC Touraine « Domaine Vincent Ricard » Pierre à feu – 2020 21€

AOC Grignan « Domaine du Serre des Vignes » Loulys – 2020 19€

IGP Ardèche « La Petite Selve » – 2020 21€

IGP Viognier « La Java des Entrefaux » – 2018 21€

*Découvrez l’ensemble de notre carte des vins sur place

Crozes-Hermitage « Davis Reynaud » Beaumont – 2019 26€

Côte du Rhone « Domaine des Maravilhas » Maestral – 2018 24€

AOP Saint-Joseph « Johann Michel » – 2018 36€

Vin de France « David Reynaud » La Colère – 2020 20€

IGP Pays D’Oc « Clos de Manzotte » Papa Paysan – 2020  20€

Côtes du Rhône « Matthieu Barret » Petit Ours – 2019 24€

Bourgogne « Fanny Sabre » Cuvée Anatole – 2020  25€

AOC Touraine « Domaine Vincent Ricard » Le Vilain P’tit Rouge – 2020  23€

*Découvrez l’ensemble de notre carte des vins sur place

Champagne « Rémy Leroy » – 40€

Pétillant naturel « Fanny Sabre » Cuvée Camille – 24€

Champagne « Jm Sélèque » Pierry 1er Cru – 2015 – 74€

Vin mousseux « Matthieu Barret » Prout Impérial – 2018 – 30€

 

 

 

 

IGP Ardèche « La Selve » Bio – 2020  20€

Côte de Provence « Tour Saint Honoré » Bio – 2020  25€

 

IGP Ardèche « La Selve » Bio – 2020  20€

Côte de Provence « Tour Saint Honoré » Bio – 2020  25€

 

Boissons froides

Eau plate 50cl ou 1L  – 3€ ou 6€

Vals 33cl ou 75cl – 3€ ou 6€

Jus de fruits « Font » 25cl (fraise, ananas, orange, pêche, tomate) – 4€

Sirop Eyguebelle – 2,50€

Limonade 33cl – 4 €

Coca / Coca Zéro 33cl – 3,50€

Ice-Tea maison 30cl – 3,90€

Café frappé 30cl – 2,50€

Latte macchiato frappé 30cl –  3,80€

Chocolat frappé 30cl  – 3,80€

Supplément chantilly  0,50€

Supplément sirop  0,50€

 

Boissons chaudes

Expresso  – 2€

Expresso double – 3,50€

Cappuccino  – 3,50€

Latte – 4€

Latte macchiato – 4,50€

Chocolat chaud Valrhona – 4€

Chaï latte  – 4€

Matcha – 4€

Thés et infusions BIO des jardins de l’Hermitage  – 3,50€

Supplément chantilly  0,50€

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